2015新鲜洪湖磨皮白莲子 粉糯易煮 洪湖莲子 干货 特价包邮 500g

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(咨询特价)年新鲜洪湖莲磨皮白莲

不粉不糯包退的哦！

小店莲子都是来自地地道道的农家货，莲子都是物理加出来来的，加工过程非常好不含任何化学处理过程，红莲磨皮之后就是白莲，白莲表面有一层白色的粉沫，那个就是物理去皮时留下来的，化学处理虽然效率高，但不会在面表留下一层粉沫化学处理过的白莲表面光滑无粉，物理去皮的的表面会留下磨皮时的划痕。小店的莲子都是精挑细选出来的。虽然包装包得不怎么正正规规的，但一定是包得严严实实的。分量充足，绝不会缺斤少量。谁说便宜没好货，那是因为你没选对地方。小店给每一位光临小店的亲们一个承诺：如果收到的莲子不满意可以无条件退换，即便开袋了也可以退，不粉不糯自然退掉，我绝无二话。因为整个小店就我一人打理，有时邮件不在线或在线没回信息时亲可以拨打我的419。随时都可以但还是别太晚，咱乡下一般都睡得比较早，建议晚上九点之前。

这些都是从老农家托过来的铁莲子，因为要在地上晒干才能长时间存放，所以会有很多的灰尘。

在加工前要先把铁莲里的灰尘和一些荷花芯吹掉，才能更好的进行下一步流程。

弄干净的铁莲要经过这道筛子筛选，有差不多10层，把铁莲分为十个号，每个号大小不一样，看我手里是筛选后的大小一至的莲子，这样做是为了提高下一步的脱壳率。

物理脱壳，一排十台机器，相对应前面的十层筛子，每一号铁莲放在调好了的相对应的脱壳机里，这样不紧能提高脱壳率，损耗也要小很多。

脱完壳的莲子要先经过一道机器的简单筛选，然后再由人工细细挑选，把那些坏的、脱壳时只脱掉一半的，都挑选出来，这样就是红皮绿芯莲子了。

红皮绿芯莲经机器穿芯，之后要经过撞筛机器把里面的芯都撞出来并筛掉，留下的就是穿芯红莲了，红莲穿过芯之后会有些损耗，所以其成本也会相对高出那么一点点。

装袋入库的穿芯红莲，通常都会用有内胆的纺织袋装，这样能更好的防止莲子吸潮变坏。

这个是磨皮机，圆桶里有两层，里外各一层，内空的，把穿好芯的红皮莲子放在中间，盖好启动机器，莲子就在里面相互撞击打磨，机器止的红色粉沫就是磨掉下来的红皮，通常小店出售的莲子都是经过两次磨皮过的，因为很不错次不能完全磨好，必须要经二次手续。

这是磨好后的莲子，也就是磨皮白莲了，它表面的小孔是在脱壳时机器留下来的，表面那层粉沫就是磨皮时留下来的。

这是我自己煮出来后的样子，煮的时候要注意了，莲子不用用水浸泡只需用清水清洗干净了就可以了，和着剪碎了的银耳一起下锅，煮开几分钟后再改用小火文，这样才能把银耳里的胶质都煮出来，吃起来口感才会更好。