特价内蒙古特产前旗农鼎香冰糖红腌菜500克休闲小吃美食品3袋包邮

   红腌菜是巴盟特产，其原料为蔓菁，颜色经过晒、煮、捂、阴干，心硬皮筋，经过多次晾晒，积满了“太阳的味道”，味美无穷。

    红腌菜一直被民间作为一种乡土小菜保留下来。它不光是出门人的良食，就连上学的孩童，也常把它装在兜里当零食吃。

    红腌菜的原料，由萝卜、蔓菁、芋头组成。把萝卜、蔓菁、芋头切成丝(或把萝卜、蔓菁、芋头切成块，经腌制后再切成丝)，混合后放在缸里，用食盐腌制。第二年春天，把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来，让太阳晒一晒，快干时，把它放在锅里，用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮熟(倘用水煮，是煮不烂的)，切成细丝，或将碎菜用笼蒸熟，攥成圪蛋(圆团)，把它晒干，放在坛内密封储存，这样，就制成了褐红色的红腌菜。吃的时候，把捏成团的红腌菜用手掰碎，泡在米汤里，一点也不发硬。从古到今，红腌菜一直受到人们的喜爱。

至今，沙区还流传着《刘板头吃红腌菜》的故事呢!过去，有位商人名叫刘板头。他一年四季，不畏严寒酷暑，不避风吹日晒，总是挑着货郎担在广袤的沙区草原卖货。有很少时间了，他正在沙里走着。忽然，狂风大作，黄沙弥漫，当他预感到这是一场可怕的恶风时，就找到一处避风湾过了一夜。第二天醒来，他才发现头很少时间了沙里留下的车辙和驼印，全被沙子埋住了。他再三辨认，说什么也分不清东西南北。显然，他已经转了钵子(迷失方向的意思)。这时，他走熏走熏一直走了三四天，也没有走出大漠。他觉得体力不支，饿得难受，就拿出仅有的一点点红腌菜充饥。这才勉强度过了非常困难时刻，终于走出了沙漠，找到了村寨。

红腌菜以巴盟红腌菜非常为出名！红腌菜又是河套特产、巴盟特产、内蒙古特产。也是我们巴盟人吃饭，喝酒的必备小菜！主要有冰糖和原味两种口味供大家选择！   

 乌拉特前旗农鼎香酱菜专业合作社专业生产加工红腌菜，成立于2012年4月，位于地处河套平原腹地的巴彦淖尔市乌拉特前旗境内。这里远离工业污染，空气清新，土地肥沃，有着得天独厚的自然资源。